سایت تفریحی سرگرمی آموزشی ناگهان
مواد لازم برای پخت میگوی کاری هندی
طرز تهیه میگوی کاری هندی
پیازها را ریز خرد کرده تا وقتی که پیاز به رنگ قهوه‌ای روشن در بیاید با روغن مایع سرخ می‌کنیم. سر و پوست میگو راجدا کرده و داخل شکم میگو را خالی می‌کنیم. سپس آن را می‌شوییم. بادام‌زمینی را داخل میکسر پودر می‌کنیم. پیاز خرد شده، بادام زمینی پودر شده و ماست را داخل میکسر یا با دست بخوبی با یکدیگر مخلوط می‌کنیم. سپس مایه را داخل قابلمه می‌ریزیم. پودرهای زردچوبه، گشنیز، زیره سبز، فلفل قرمز، گرم مصالح و نمک را با مایه مخلوط کرده و قابلمه را بر روی حرارت قرار داده، آب را نیز اضافه می‌کنیم. وقتی جوش آمد، رب گوجه فرنگی را اضافه می‌کنیم و حرارت را کم می‌کنیم تا کمی بجوشد. میگو را نیز اضافه کرده، بعد از که جوشید، حرارت را خاموش می‌کنیم. این کاری معمولاً با نان هندی و سیر خلال سرخ شده صرف می‌شود.
گردآوری: سایت ناگهان
روش تهیه میگوی کاری هندی| غذای رژیمی کم کالری سرشار از ویتامین 
