سایت تفریحی سرگرمی آموزشی ناگهان


روش تهیه سالاد کاپریس ( Caprices salad ) پیش غذای سالم و آسان ایتالیایی

1395/06/17 آشپزی

سایت ناگهان

مواد لازم برای تهیه ی سالاد کاپریس Caprices salad

 

 

 

روش تهیه سالاد کاپریس ( Caprices salad ) پیش غذای سالم و آسان ایتالیایی

عکس سالاد کاپریس

   

گوجه‌فرنگی درشت : ۲ عدد

  پنیر موتزارلا : ۲۰۰ گرم

   ریحان : 1 دسته کوچک

   نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم

   روغن زیتون : به میزان لازم

مقدارهای ذکر شده برای ۴ نفر کافی است.

 

طرز تهیه سالاد کاپریس

 

گوجه‌ فرنگی را به ضخامت ۵ میلی‌ متر ورقه‌ ورقه کرده و سر و ته آن را دور بیندازید. گلوله‌ های پنیر را از آب درآورده و خشک کنید، سپس آنها را به ضخامت گوجه‌ فرنگی‌ها ورقه‌ ورقه کنید. برگ‌های ریحان را از ساقه جدا کنید. در یک بشقاب یک لایه گوجه‌ فرنگی چیده و روی آن را پنیر قرار دهید.

 

کمی نمک و فلفل سیاه نیم کوب روی آن بپاشید و برگ‌ های ریحان را روی آن بچینید. کمی روغن زیتون را روی آن ریخته و با نان سیاه (نان جو) سرو کنید.

 

سالاد کاپریس
عکس سالاد کاپریس

 

نکات

 

 برای پر بارتر کردن این سالاد می‌ توانید از ریحان یا جعفری ساطوری، زیتون حلقه‌ حلقه  سس خردل استفاده کنید.

  برای تهیه این سالاد از گوجه‌ فرنگی سفت و رسیده استفاده کنید تا دانه‌ های آن از درون گوجه‌ فرنگی خارج نشود.

 

 

سایت ناگهان
Caprices saladسالاد کاپریسپیش غذاایتالیاییسالادسالمرژیم

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید

برخی از مطالب مرتبط با موضوع آشپزی :









  داغ ترین ها











  ببین و بخند