سایت تفریحی سرگرمی آموزشی ناگهان
عکس آموزش تصویری و گام به گام نان ترد خانگی
مواد تشکیل دهنده نان ترد خانگی
سه و یک چهارم فنجان آب ولرم یا بیشتر (کمک کمک اضافه شود)
یک و نیم قاشق غذاخوری مخمر فعال خشک
شش و نیم لیوان آرد نان (اگر ندارید مقدار عناصر را متناسب با آردی که دارید نصف کنید)
یک و نیم قاشق غذاخوری نمک (در صورت تمایل می توانید کمتر نمک استفاده کنید)
طرز تهیه نان ترد خانگی
آب و مخمر را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا مخلوط شود.
آرد و نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شود.
بگذارید خمیر به مدت دو ساعت در دمای اتاق ، که با یک حوله آشپزخانه پوشانده است ، استراحت کرده تا دوبرابر شود.
مقداری آرد را روی خمیر بمالید و آن را به نصف کرده و به 2 عدد نان تقسیم کنید و هر قسمت گرد کرده و چانه کنید.
این خمیر تا حدودی چسبنده خواهد بود.
اگر می خواهید تنها یک عدد نان درست کنید ، می توانید ادامه ی خمیرها را در یخچال ، پوشانده و حداکثر تا دو هفته یا تا زمانی که خواستید ، ذخیره کنید.
خمیر را روی کاغذ روغنی که زیر آنها آرد ریخته شده است، قرار دهید.
با استفاده از یک چاقوی روی خمیر سه برش ایجاد کنید. خمیر را با حوله آشپزخانه بپوشانید و بگذارید چهل دقیقه استراحت کند.
فر را با درجه حرارت پخت در 450 درجه فارنهایت یا 230 درجه سانتی گراد گرم کنید. وقتی نان آماده ی رفتن در فر شد ، خمیر را بر روی سنگ داغ یا سینی فر بگذارید. یک فنجان آب گرم را کف فر قرار دهید. به سرعت درب فر را ببندید تا یک حمام بخار در داخل اجاق ایجاد شود.
بگذارید 30 دقیقه بپزد. اجازه دهید قبل از برش کمی خنک شود.
نوش جان.
نکات مهم برای تهیه نان ترد خانگی که بهتر است قبل از شروع به آنها توجه کنید:
ابتدا همه دستورالعمل ها را بخوانید.
قبل از شروع ، تمام مواد و وسایل آشپزخانه را کنار گذاشته و آماده کنید.
عکس تست مخمر
اطمینان حاصل کنید که مخمر شما زنده است.
می توانید برای پخت نان خود از یک سنگ داغ یا ماهیتابه گرم استفاده کنید.
درجه و عملکرد فر خود را بشناسید .
در صورت لزوم بگذارید بیشتر بپرد تا زمانی که از پخت اطمینان حاصل شود.
اگر اجاق گاز شما گرم است ، دما را در صورت لزوم تنظیم کنید.
هنگام تهیه نان صبر داشته باشید .
ارزش غذایی نان ترد خانگی
کالری: 125kcal | کربوهیدرات ها: 26 گرم | پروتئین: 3g | سدیم: 438mg | پتاسیم: 43mg | فیبر: 1 گرم | کلسیم: 6mg | آهن: 1.6mg
آموزش تصویری و گام به گام نان ترد خانگی بدون نیاز به ورز دادن 
