سایت تفریحی سرگرمی آموزشی ناگهان
کنگر فرنگی یا آرتیشو (Artichoke) سوخاری
زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 18 دقیقه کل زمان: 28 دقیقه
ایده پیش غذای خوشمزه و گیاهی برای همه به ویژه گیاهخوارن
کنگر فرنگی یا آرتیشو (Artichoke) آغشته به کره آب شده و با آرد سوخاری و پارمسان پوشانده شده است.
کالری: 218 کیلو کالری
مواد تشکیل دهنده کنگر فرنگی یا آرتیشو (Artichoke) سوخاری
یک عدد کنگر فرنگی (داخل آن تخلیه شود)
1/4 فنجان کره ذوب شده
1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
1/4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
1/4 فنجان آرد سوخاری ساده
دستور پخت کنگر فرنگی یا آرتیشو (Artichoke) سوخاری
فر را با دمای 400 درجه گرم کنید و روی سینی فر، یک ورق نسوز مخصوص پخت یا کاغذ روغنی بگذارید
تکه های کنگر فرنگی را در یک کاسه قرار داده و با حوله کاغذی خشک کنید.
در یک کاسه کوچک کره ذوب شده و پودر سیر را مخلوط کنید.
در یک کاسه کوچک دیگر ، پنیر پارمزان و آرد سوخاری را مخلوط کنید.
ابتدا هر یک چهارم تکه های کنگر فرنگی را در کره فرو کنید ، سپس آرد سوخاری بزنید. روی ورق نسوز مخصوص پخت یا کاغذ روغنی قرار دهید.
این کار را با تمام کنگر فرنگی ها تکرار کنید.
کنگر را در داخل فر،، به مدت 18 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید. در هنگام پخت، یک بار آنها را بچرخید.
با استفاده از دیپ های متفاوت یا سس دلخواه خود آرتیشو های سوخاری را نوش جان کنید.
دستور پخت کنگر فرنگی یا آرتیشو (Artichoke) سوخاری
در اینجا 8 مزیت برتر کنگر فرنگی و عصاره کنگر فرنگی برای شما آورده شده است.
مملو از مواد مغذی است
می تواند کلسترول LDL "بد" را کاهش داده و کلسترول HDL "خوب" را افزایش دهد. ...
می تواند به تنظیم فشار خون کمک کند.
می تواند سلامت کبد را بهبود بخشد.
می تواند سلامت گوارش را بهبود بخشد.
می تواند علائم سندرم روده تحریک پذیر را تسکین دهد.
می تواند به کاهش قند خون کمک کند.
کبد را تمیز و اعمال کبد را تنظیم می‌کند.
ترشح صفرا را زیاد می‌کند.
از جمع شدن چربی در کبد جلوگیری می‌کند و آنهائی که کبد چرب دارند باید حتما از آرتیشو استفاده کنند.
یرقان مزمن را درمان می‌کند.
تقویت کننده بدن است.
موجب دفع ادرار می‌شود.
به درمان تب کمک می‌کند.
در درمان رماتیسم مؤثر است.
یبوست‌های ناشی از عدم دفع صفرا را درمان می‌کند.
در درمان ورم روده مؤثر است.
برای دفع سنگ‌های کیسه صفرا آرتیشو بخورید.
نیروی جنسی را افزایش می‌دهد.
کلیه و مثانه را گرم می‌کند.
گاز و نفخ معده و روده را از بین می‌برد.
باعث هضم غذا می‌شود.
بیماری‌های کبدی را با آرتیشو درمان کنید.
کلسترول خون را پایین می‌آورد.
داروی لاغری است و کسانیه می‌خواهند وزن کم کنند و لاغر شوند باید هر روز آرتیشو بخورند.
به درمان سردرد و سرگیجه کمک می‌کند.
آنهائی که گوششان زنگ می‌زند اگر آرتیشو بخورند آن را برطرف می‌کند.
مبتلایان به بیماری قند (دیابت) می‌توانند با خوردن آرتیشو قند خود را تنظیم کنند زیرا آرتیشو دارای ماده‌ای بنام اینولین است که قند خون را ثابت نگاه می‌دارد.
در درمان میگرن مؤثر است.
در برطرف کردن بیماری آسم اثر مفید دارد.
نقرس را برطرف می‌کند.
آرتیشو رگ‌ها را نیز تمیز کرده و تصلب شرائین را درمان می‌کند.
در برطرف کردن اگزما مؤثر است.
در درمان اکثر بیماری‌های پوستی اثر مفید دارد.
سموم بدن را دفع می‌کند.
زخم معده و روده را درمان می‌کند.
برای جلوگیری از ریزش مو از برگ‌های آرتیشو ضماد تهیه کرده و به سر بمالید.
برای برطرف کردن بوی بد زیر بغل ضماد برگ آرتیشو را به زیر بغل بمالید.
عصاره آرتیشو را اگر به بدن بمالید خارش را برطرف می‌کند.
برای رفع آب آوردن بدن از جوشانده آرتیشو به مقدار سه فنجان در روز استفاده کنید.
کنگر فرنگی یا آرتیشو (Artichoke) سوخاری + خواص جادویی کنگر فرنگی یا آرتیشو 
