سایت تفریحی سرگرمی آموزشی ناگهان
آموزش تصویری و گام به گام توپک پنیری ترد و خوشمزه مخصوص تمام سنین و گیاهخواران
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
زمان استراحت: 45 دقیقه
کالری 230 kcal
مواد تشکیل دهنده توپک پنیری ترد و خوشمزه با ذرت
1 فنجان+ 3 قاشق غذاخوری ذرت آبپز شده
1 فنجان سیب زمینی آب پز ، پوره شده یا رنده شده
1 فنجان پنیر فرآوری شده رنده شده
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
1 قاشق چایخوری ریحان خشک
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
3/4 قاشق چایخوری فلفل
2 قاشق غذاخوری آرد ذرت
3 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
1/4 لیوان برگ گشنیز ریز خرد شده
روغن برای سرخ کردن عمیق
برای روکش توپک های پنیری
در صورت نیاز آرد ذرت
4 قاشق غذا خوری آرد را برای تهیه خمیر با 1/3 فنجان آب مخلوط کنید
در صورت لزوم خرده نان
روش تهیه توپک پنیری ترد و خوشمزه با ذرت
برای شروع ، 1 فنجان دانه های آب پز شده ذرت را در چرخ آسیاب اضافه کنید و آن را به صورت خمیر درست کنید.
عکس مرحله اول تهیه توپک پنیری
خمیر ذرت را به داخل کاسه منتقل کنید.
سیب زمینی آب پز و رنده شده ، پنیر رنده شده ، فلفل قرمز ، پونه کوهی خشک ، ریحان خشک شده ، 3 قاشق غذاخوری دانه های آب پز شده ذرت ، نمک و فلفل ، آرد ذرت ، آرد همه منظوره و برگهای گشنیز خرد شده را اضافه کرده و خوب آنها را مخلوط کنید.
عکس مرحله دوم توپک پنیری
عکس مرحله سوم توپک پنیری
دستان خود را با کمی روغن چرب کنید. یک مخلوط کوچک به اندازه لیمو بردارید و یک توپک صاف درست کنید. برای همه مخلوط ها به شکل یکسان این کار را تکرار کنید.
عکس مرحله چهارم توپک پنیری
عکس مرحله پنجم توپک پنیری
مراحل گام به گام تهیه توپک پنیری ذرت
توپک ها را برای 12-15 بگذارید فریز دقیقه یخ بزند.
حالا یک توپک را بردارید ، آن را با آرد ذرت بپوشانید ، سپس آن را در خمیر آرد همه منظوره آغشته کرده و در آخر آن را به طور مساوی با خرده نان بپوشانید.
توجه: در اینجا می توانید با فرو بردن دوباره خمیر درون آرد ، اندازه توپکها را دو برابر کنید و سپس آن را درون خرده نان بچرخانید. من معمولاً این مرحله را انجام می دهم تا وضوح و بافت بهتری به توپک های پنیر داده شود.
این کار برای همه توپک ها یکسان تکرار کنید.
حالا توپک های روکش شده را 20 دقیقه دیگر بگذارید یخ بزند.
عکس توپک پنیری آماده سرخ کردن
روغن را به اندازه کافی در یک وک یا تابه عمیق گرم کنید. پس از داغ شدن روغن ، حرارت را تا شعله متوسط کم کنید.
توپک ها داخل تابه ریخته و آنها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی و ترد شود.
عکس توپک پنیری در حال سرخ شدن
آنها را روی حوله کاغذی جذب روغن آشپزخانه بگذارید تا روغ آنها گرفته شود.
توپک های باقیمانده را به روش مشابه سرخ کنید.
عکس نهایی توپک پنیری ترد و خوشمزه با ذرت
آنها را با سس گوجه فرنگی یا سس مایونز ، گرم و ترد سرو کنید.
عکس توپک پنیری ذرت ، ترد و مقوی ؛ اسنک و میان وعده ای دوست داشتنی برای تمام سنین و گیاهخواران
نوش جان
ترجمه: سایت ناگهان
آموزش تصویری گام به گام توپک پنیری ترد و خوشمزه برای تمام سنین و گیاهخواران 
