آموزش تصویری و گام به گام لازانیا گیاهی رول شده
مواد تشکیل دهنده لازانیا گیاهی رول شده
برای 7 نفر
1/2 قاشق غذاخوری روغن
1 پیاز (خرد شده)
3 حبه سیر (خرد شده)
1 بسته قارچ (برش خورده)
1/2 قاشق غذاخوری سس سویا (در صورت نیاز بدون گلوتن)
100 گرم اسفناج تازه
سس مارینارا یا پوره گوجه فرنگی
8 رشته لازانیا (معمولی یا بدون گلوتن)
سس بشامل (سس سفید لازانیا از ترکیب کره و شیر و آرد)
1/2 قاشق چایخوری زیره (اختیاری)
1/2 قاشق چایخوری پاپریکا (اختیاری)
3 قاشق غذاخوری آب لیمو (اختیاری)
نمک
فلفل سیاه
200 گرم پنیر (در صورت تمایل پنیر مخصوص گیاهخواران و وگان)
در ابتدا سیر و پیاز را تف داده سپس قارچ و اسفناج خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون تفت می دهیم.
در انتها سس سویا و زیره و آبلیمو و سس بشامل را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم.
رشته های لازانیا را که آبکش کرده اید را پهن کرده و از مواد و پنیر داخل آن گذاشته و رول کنید و روی آنها را سس مارینارا یا پوره گوجه فرنگی بریزید.
رول های لازانیا را داخل ظرف مناسب برای داخل فر گذاشته و آنها را داخل فر (گرم شده از قبل را روی دمای 180 درجه سانتی گراد ) بگذارید تا زمانی که طلایی شوند.
روی لازانیا را با کمی جعفری تازه یا پیازچه خرد شده تزیین کرده و آنها را گرم سرو کنید.
عکس لازانیا گیاهی رول شده مخصوص گیاهخواران
عکس لازانیا گیاهی رول شده با اسفناج و قارچ مخصوص گیاهخواران