سایت تفریحی سرگرمی آموزشی ناگهان
آموزش تصویری و گام به گام بیف آسیایی با قارچ ، سبزیجات و سس خانگی
یک ترفند سرخ کن بیف و قارچ که با مواد ساده الهام گرفته از آسیا تهیه شده است. استیک چشم دنده ای نرم ، قارچ خاکی و سبزیجات سرخ شده را در یک سس خانگی کاملاً هم بزنید.
استیک ریب آی rib-eye steak یکی از محبوب ترین و لذیذترین انواع استیک است و از قسمت دنده گاو تهیه می شود که کمی چرب می باشد..
مواد تشکیل دهنده بیف آسیایی با قارچ ، سبزیجات و سس خانگی
یک استیک بزرگ(گوشت گاو) از دنده گاو به صورت نازک و به شکل استیک نواری برش خورده
1 قاشق چایخوری جوش شیرین (قابل حذف)
1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
2 قاشق غذاخوری سس سویا
برای سس مخصوص خانگی
2 قاشق غذاخوری سس سویا کم نمک
1 قاشق چایخوری سس سویا تیره
2 قاشق چایخوری شکر
2 قاشق چایخوری سرکه برنج یا سیب
1 قاشق چایخوری روغن کنجد
برای سرخ کردن:
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
3 حبه سیر خرد شده
1 عدد پیاز بزرگ خرد شده
چند قطعه زنجبیل مکعبی
مقداری قارچ
3 پیازچه سبز خرد شده
طرز تهیه بیف آسیایی با قارچ ، سبزیجات و سس خانگی
گوشت گاو به شکل استیک نواری برش خورده ، جوش شیرین ، نشاسته ذرت و 2 قاشق غذاخوری سس سویا را به یک کاسه اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
ترکیب مواد سس خانگی( برای تفت دادن) را با هم در یک کاسه ترکیب کرده ، و کنار بگذارید.
برای پخت و پز: روغن زیتون را در یک ماهی تابه بزرگ یا ووک را روی حرارت زیاد گرم کنید. گوشت گاو را اضافه کرده و. کمی آن را تفت بدهید ، سپس سیر ، پیاز ، زنجبیل را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه بپزید. قارچ ها را نیز اضافه کرده و هم بزنید و 2 دقیقه دیگر بپزید ، فقط تا زمانی که کمی قهوه ای شوند. سس را روی همه آنها بریزید تا خوب مخلوط شوند.
برای تزیین و سرو: با پیازچه سبز تزیین و سرو کنید.
شما می توانید این بیف آسیایی با قارچ را با برنج نیز سرو کنید.
نوش جان
بیف آسیایی با قارچ ، سبزیجات و سس خانگی 
