سایت تفریحی سرگرمی آموزشی ناگهان
بابا غانوش نوعی پیش غذای کرمی است که از بادمجان ، تاهینی ، روغن زیتون ، آب لیمو و ادویه جات درست می شود. این غذا یک گزینه عالی اشتها آور سالم برای مهمانی ها و جشن ها است و همچنین می تواند به عنوان سس برای غذاهای گوشتی و کباب یا سبزیجات استفاده شود.در ضمن این غذا انتخاب خوبی برای گیاهخواران یا افراد رژیمی می باشد.
عکس دیپ بابا غانوش پیش غذای سالم و آسان مدیترانه ای
زمان آماده سازی 15 دقیقه - زمان طبخ 40 دقیقه - زمان کل 55 دقیقه - برای 8 نفر
کالری 171kcal
مواد تشکیل دهنده دیپ باباغانوش
2 بادمجان متوسط را از طول ، برش دهید تا به دو قسمت مساوی تقسیم شود.
یک چهارم فنجان + 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
سه چهارم قاشق چای خوری سیر خرد شده
یک سوم فنجان ارده کنجد بدون شکر ( تاهینی )
نمک برای مزه و طعم دادن
یک چهارم قاشق چای خوری پاپریکا دودی
1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
روغن زیتون اضافی و فلفل دلمه ای را برای تزیین
اسپری روغن
طرز تهیه دیپ باباغانوش
فر را تا 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را با اسپری آشپزی کمی چرب کنید.
روی قسمتهای بریده شده بادمجان را 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و مقداری کافی نمک بریزید.
بادمجان ها را 30-40 دقیقه روی سینی فر قرار دهید تا کبابی و خیلی لطیف شود.
پوست بادمجان را از آن جدا کرده و بادمجان ها را در غذا ساز بریزید.
روغن زیتون ، آب لیمو ، سیر ، ارده ، نمک و پاپریکا را به ذاخل غذاساز اضافه کنید.
اگر ترجیح می دهید که دیپ شما کاملا صاف و لطف باشد، می توانید مخلوط بادمجان را طوری پوره کنید که هیچ تکه ای باقی نماند.
با قاشق دیپ بابا غانوش را درون یک کاسه بریزید. روی آن را با کمی جعفری خرد شده ، کمی روغن زیتون و پاپریکای دودی شده تزیین کرده و نوش جان کنید.
ترجمه: سایت ناگهان
ارزش غذایی دیپ باباغانوش
کالری: 171kcal | کربوهیدرات ها: 10 گرم | پروتئین: 3g | چربی: 14 گرم | چربی اشباع شده: 2 گرم | سدیم: 6mg | پتاسیم: 313mg | فیبر: 4 گرم | شکر: 4 گرم | ویتامین A: 63IU | ویتامین C: 5mg | کلسیم: 24mg | آهن: 1mg
طرز تهیه دیپ بابا غانوش پیش غذای سالم و آسان مدیترانه ای 
