سایت تفریحی سرگرمی آموزشی ناگهان


کانال سروش

استیک گیاهی گل کلم برشته | پیش غذای سالم و رژیمی برای گیاهخواران و ورزشکاران


سایت ناگهان

روش تهیه پیش غذای سالم و رژیمی برای گیاهخواران و ورزشکاران

استیک های گل کلم به راحتی و با مواد بسیار ساده مانند نمک ، فلفل ، پودر سیر ، و پاپریکا داده قابل تهیه هستند. شما می توانید این استیک گیاهی را با سس طعم دار یا دیپ های مختلف سرو کنید.

زمان آماده سازی: 10 دقیقه      زمان پخت: 20 دقیقه       زمان کل: 30 دقیقه

 

مواد تشکیل دهنده استیک گیاهی گل کلم برشته

دو عدد گل کلم

1 قاشق چایخوری (5 گرم) نمک

یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه

یک دوم قاشق چایخوری پودر سیر

یک دوم قاشق چایخوری پاپریکا

یک چهارم فنجان (60 میلی لیتر) روغن زیتون

یک قاشق چایخوری جعفری خرد شده

 

طرز تهیه استیک گیاهی گل کلم برشته

 

فر را با دمای 500 درجه فارنهایت  یا 260 درجه سانتی گراد گرم کنید.

مواد تشکیل دهنده استیک گیاهی گل کلم برشته

برگهای سبز بیرونی را از روی گل کلم برداشته و ساقه را ریز کنید.

 

با استفاده از یک چاقوی بزرگ ، گل کلم را از وسط مرکز برش داده و به دو قسمت تقسیم کنید .

استیک گیاهی گل کلم برشته

به شکل یک استیک ضخیم یک اینچی یا پنج سانتی متری از هر نیمه برش دهید. اگر سر گل کلم بزرگ است ، شما می توانید یک استیک دیگر از اطراف کل کلم را نیز به دقت برش دهید.

 

این روند را برای سر دیگر گل کلم نیز تکرار کنید. در کل باید حدود 4 تا 8 قطعه داشته باشد.

 

استیک گل کلم را روی یک ورقه فویل یا کاغذ شرینی پزی و روی سینی فر قرار دهید.

 

در یک کاسه کوچک نمک ، فلفل ، پودر سیر و پاپریکا را با هم مخلوط کنید.

طرز تهیه استیک گیاهی گل کلم برشته1

روغن زیتون را در دو طرف هر استیک گل کلم براش کنید یا بمالید.

مخلوط چاشنی را به طور مساوی در هر دو طرف استیک گل کلم بپاشید ، تقریباً یک چهارم قاشق چایخوری در هر طرف.

 

روی کل گلم ها در سینی فر را محکم با فویل بپوشانید و 5 دقیقه آنرا بپزید.

استیک گیاهی گل کلم برشته | روش تهیه پیش غذای سالم

فویل را از گل کلم خارج کرده و اجازه دهید تا به مدت 10 دقیقه  دیگر ، روی آنها کباب یا گریل شود.

 

بدین صورت که روی کل گلم ها یک پوسته قهوه ای طلایی رنگ ، حدود 6 تا 8 دقیقه تشکیل شود.

استیک گیاهی گل کلم برشته | روش تهیه پیش غذای سالم و رژیمی برای گیاهخواران و ورزشکاران

شما می توانید استیک گل کلم ها را به همراه یه کاسه حاوی روغن زیتون و جعفری خرده شده کنار بشقاب ، به عنوان دیپ یا چاشنی سرو کنید.

 

پیش غذای سالم و رژیمی برای گیاهخواران و ورزشکاران

ترجمه: سایت ناگهان

سایت ناگهان
استیک گیاهیگل کلمگیاهخوارانغذا گیاهیگیاهیگیاه خوارانپیش غذاآشپزی آسانآشپزی سادهآشپزی سریعرژیمیرژیم لاغریآشپزی متنوعآموزش گام به گام آشپزیآموزش تصویریشام سبک

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید

برخی از مطالب مرتبط با موضوع آشپزی :








  داغ ترین ها











  ببین و بخند