کوفته مرغ تریاکی با سیر و عسل همراه با آموزش سس تریاکی

آشپزی

عکس کوفته مرغ تریاکی با سیر و عسل با آموزش سس تریاکی

شما می توانید با یاگیری پیش غذا آمریکایی آسان و سریع به نام کوفته مرغ تریاکی با سیر و عسل ، آشپزی خود را متنوع تر کنید.

این کوفته های آبدار مرغ به راحتی با سس خانگی سیر Teriyaki و عسل روی سطح اجاق گاز درست می شوند.

مواد تشکیل دهنده کوفته مرغ تریاکی با سیر و عسل

برای کوفته مرغ:

نیم کیلو مرغ آسیاب شده

1 عدد تخم مرغ

1/2 فنجان خرده نان یا پودر سخاری

نصف پیاز کوچک زرد

3 حبه سیر

نمک

فلفل سیاه تازه خرد شده

2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده

2 قاشق غذاخوری روغن برای پخت و پز

مواد تشکیل دهنده کوفته مرغ تریاکی با سیر و عسل

سس تریاکی Teriyaki:

2 قاشق غذاخوری سرکه برنج یا سرکه سیب

سس سویا کم نمک سه چهارم فنجان

یک سوم فنجان عسل

6 حبه سیر

1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده یا پودر زنجبیل

آموزش طرز تهیه کوفته مرغ تریاکی با سیر و عسل

مرغ را چرخ کنید و همه مواد لازم برای کوفته مرغ را در یک کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید ، تا همه به طور یکنواخت ترکیب شوند.

یک ظرف مخصوص پخت و پز را روی شعله متوسط گرم کنید.

کوفته هایی را که قطر آنها حدود 5 سانت است را رول کنید. به ماهی تابه روغن نمایع اضافه کنید و کوفته ها را یکی یکی به آن اضافه کنید. روی ظرف را گذاشته و کوفته ها را حدود 7 دقیقه بپزید و آنها را برگردانید. بعد از آن، در ظرف را برداشته و پختن کوفته ها را ادامه داده تا تقریباً پخته شوند.

تمام مواد لازم برای سس تریایکی را در یک کاسه مخلوط کرده و سس را با کوفته به تابه اضافه کنید.

و بگذارید کوفته ها کاملا پخته شود.

کوفته ها را بیرون آورده و کنار بگذارید.

سس را بپزید تا مقدار مایع کم شود.

کوفته را با سس teriyaki کاملا مخلوط کنید.

آموزش طرز تهیه کوفته مرغ تریاکی با سیر و عسل

نکته: شما می توانید با پیروی همین دستور العمل و به جای استفاده از مرغ، گوشت قرمز چرخ شده برای در ست کردن کوفته گوشت استفاده کنید.

** یادداشت ها: اگر از سس سویا معمولی استفاده می کنید و از سس سویا کم نمک استفاده نمی کنید ، از 1/2 فنجان سس سویا و 1/4 فنجان آب مرغ استفاده کنید. زیرا سس سویا معمولی خیلی شورتر از نوع کم نمک آن است.

** یادداشت های بدون گلوتن: برای اینکه این کوفته ها بدون گلوتن ساخته شوند ، از خرده های نان بدون گلوتن استفاده کنید و از سس سویا بدون گلوتن استفاده کنید. سس سویا بدون گلوتن به اندازه سس سویا معمولی نمک است ، بنابراین از 1/2 فنجان سس سویا GF و 1/4 فنجان آب مرغ استفاده کنید.

عکس آموزش طرز تهیه کوفته مرغ تریاکی با سیر و عسل