سایت تفریحی سرگرمی آموزشی ناگهان
آموزش تصویری و گام به گام سالاد گوجه فرنگی و کینوا، پیش غذایی سالم و رژیمی برای ورزشکاران و گیاهخواران
وقت آن است که یک دستور العمل خوشمزه دیگر را به وعده غذایی خود اضافه کنیم! این سالاد گوجه فرنگی و کینوا quinoa را می اوانید به راحتی و از قبل برای ناهارهای سریع یا پیش غذا مهمانی ها یا میان وعده سر کار ، مدرسه یا خانه تهیه کنید.
در صورت لزوم می توانید که این دستور العمل را دو برابر کنید.
آشپزی وگان و غذا گیاهی
زمان آماده سازی 10 دقیقه مدت زمان تهیه 12 دقیقه مجموع زمان 22 دقیقه مناسب برای 4 نفر
کالری 255 KCAL
مواد تشکیل دهنده سالاد گوجه فرنگی و کینوا
• 1/2 فنجان کینوا ( quinoa ) خشک
• 3/4 فنجان آب
• 2-3 فنجان گوجه فرنگی خرد شده
• دو تا سه قاشق نخود پخته
• 1/4 فنجان پیازچه خرد شده سبز
• 1/4 لیوان آب لیموترش تازه (از 2 لیمو)
• 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون یا روغن آووکادو
• 1 حبه سیر (خرد شده و چرخ کرده)
• 1 مشت جعفری خرد شده تازه
• 1/2 قاشق غذاخوری زیره (در صورت تمایل می توانید حذف کنید)
• 1/4 قاشق غذاخوری نمک دریایی
• نصف قاشق مربا خوری فلفل (اندازه فلفل اختیاری است)
• جعفری تازه خرد شده اضافی برای طعم دادن
طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی و کینوا
1. ابتدا quinoa کینوا خود را بشویید و با استفاده از یک آبکش ، آبش را بگیرید. یک قابلمه کوچک را روی حرارت متوسط گذاشته و کینوا را به آرامی تفت دهید تا آب اضافی آن خارج شود. فقط چند دقیقه آن را حرارت دهید. این مرحله اختیاری است اما واقعاً به مغذی شدت کینوا می افزاید! بعد کمی آب را اضافه کنید ، شعله را زیاد کنید تا بجوش آید. پس از جوش آوردن ، حرارت را کم و کم کنید به مدت 12-13 دقیقه یا تا زمانی که quinoa نرم شود و آب جذب شود.
2. در حالی که کینوا ها را می پزیم ، مواد خرد شده را خرد کرده ، برش داده و آماده می کنیم.
3. برای تهیه سس ، روغن آووکادو (یا روغن سالم مورد نظر شما مثل روغن زیتون) را با آب لیموترش تازه ، سیر خرد شده ، جعفری ، زیره ، نمک و فلفل ترکیب کنید.
بهتر است سس سالاد را با حدود 4 قاشق غذاخوری آب لیموترش (به ارزش 2 لیمو) آن را کمی ترش کنید.
4- پس از آماده شدن کینوا ، آنها را با چنگال بریزید و بگذارید تا خنک شود (می توانید برای خنک شدن چند دقیقه انها را در یخچال یا فریزر بگذارید) سپس با گوجه فرنگی ، پیازچه سبز ، نخود و مقداری جعفری اضافی ترکیب کنید. معمولاً 2-3 قاشق مرباخوری جعفری اضافه کنید بهتر است زیرا عطر و طعم دوست داشتنی به ان می دهد! سالاد را با نیمی از سس مخلوط کنید . سس اضافی را به دلخواه روی سالاد بریزید و یا در یک کاسه کنار ظرف سالاد بگذارید و اگر دوست مطابق سلیقه خود ،هر چاشنی دیگری به آن اضافه کنید.
ترجمه: سایت ناگهان
سالاد گوجه فرنگی و کینوا | آموزش پیش غذا سالم و رژیمی برای ورزشکاران و گیاهخواران 
