سایت تفریحی سرگرمی آموزشی ناگهان
پیش غذا آسان و سریع پوره گل کلم سیردار مخصوص گیاهخواران
مواد تشکیل دهنده پوره گل کلم سیردار مخصوص گیاهخواران
1 عدد گل کلم بزرگ : گلهای بزرگ را جدا کرده و خرد کنید.
4تا 6 حبه سیر ریز خرد شده
یک عدد استاک سبزیجات
4 فنجان آب یا بیشتر در صورت نیاز
2 قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون
نمک و فلفل به مقدار لازم
گیاهان خرد شده تازه ( در صورت تمایل برای چاشنی )
طرز تهیه پوره گل کلم سیردار مخصوص گیاهخواران
گلهای گل کلم را در قابلمه بزرگی قرار دهید و استاک بریزید و روی آنها را با آب بپوشانید.
نصف سیر و یک پیمانه خوب نمک و فلفل را اضافه کنید تا به جوش آید ، سپس شعله را کاهش داده و به مدت 15تا 18 دقیقه بجوشانید یا تا زمانی که گل کلم در حدی نرم شود که با چنگال بتوان آن را نصف کرد.
گل کلم پخته شده را صاف کرده و آن را درون غذا ساز یا آسیاب ریخته و سیر و کره یا روغن زیتون باقیمانده را اضافه کنید تا زمانی که مواد یکدست صاف شود.
در صورت لزوم چاشنی را بچشید و نمک آن را تنظیم کنید ، سپس آن را درون یک کاسه یا بشقاب سرو قرار دهید و با گیاهان خرد شده مثل جعفری و گشنیز تازه بپاشید. لذت بردن!
نوش جان
ترجمه: سایت ناگهان
ارزش غذایی:
کالری: 129kcal | کربوهیدرات ها: 13 گرم | پروتئین: 7 گرم | چربی: 7 گرم | چربی اشباع شده: 4 گرم | کلسترول: 15mg | سدیم: 162mg | پتاسیم: 747mg | فیبر: 4 گرم | شکر: 4 گرم | ویتامین A: 177IU | ویتامین C: 103mg | کلسیم: 67mg | آهن: 1mg
طرز تهیه پیش غذا آسان و سریع پوره گل کلم سیردار مخصوص گیاهخواران 
